Yöresel Ürünler
+ Domates Salçası
+ Biber Salçası
+ Geleneksel Köy Tipi Salçalar
+ Ev Mantısı
+ Ev Makarnası (Erişte)
+ Köy Tarhana
+ Tokat Zile Yaprağı
+ Doğal Nar Ekşisi
+ Organik Reçel Çeşitleri
+ Turşu Çeşitleri
+ Doğal Sirke Çeşitleri
Yöresel Lezzetlerin Şöleni: Salça, Tarhana, Mantı, Makarna, Reçel, Turşu ve Sirke
Yöresel ürünler, bir bölgenin topraklarının, ikliminin ve kültürünün birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz lezzetlerdir. Biz de sizin için, yöresel ürünlerimizin gözde yıldızlarından oluşan bu lezzet şölenine bir göz atalım: Salça, tarhana, mantı, makarna, reçel, turşu ve sirke.
1. Salça: Yazın Tazeliği Kışın Sofranızda
Yöresel salçalarımız, güneşin sıcaklığı ve yerel tarımın özeniyle üretilir. Domates, biber veya biber salçası gibi çeşitleri içeren yöresel salçalar, kışın sıcak yemeklere lezzet katar. Özellikle organik tarım yöntemleriyle üretilen salçalarımız, sağlığınıza ve damak zevkinize hitap eder.
2. Tarhana: Anadolu'nun Geleneksel Lezzeti
Tarhana, Anadolu'nun sıcak yaz günlerinde hazırlanan ve kışın sofralarda yerini alan geleneksel bir lezzettir. Yöresel tarhanalarımız, özel baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş, el değmeden doğal kuruma yöntemleriyle hazırlanır. Bu eşsiz lezzet, sıcak çorbaların, yemeklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olur.
3. Mantı: Ellerden Kalbe Yolculuk
Yöresel mantılarımız, geleneksel el yapımı yöntemleriyle hazırlanır. İç harcında kullanılan malzemeler, yöresel tatların izlerini taşır. Mantılarımız, özel baharatlar ve taze malzemelerle dolu lezzetli bir iç harca sahiptir. Geleneksel mantı sofralarınıza, özel tadıyla sıcak bir dokunuş katar.
4. Makarna: İtalyan Lezzetinden Yerel Ellere
Yöresel makarnalarımız, unun özenle seçilmiş hammadde olması ve geleneksel yöntemlerle üretilmesiyle öne çıkar. Makarnalarımız, İtalyan mutfağından ilham alarak, yerel lezzetlerle birleşir. Her bir makarna, kendine özgü bir dokuya ve lezzete sahip, ev yapımı bir lezzet sunar.
5. Reçel: Doğanın Tatlı Hediyesi
Yöresel reçellerimiz, meyve hasat zamanlarında özenle hazırlanır. Şeker kullanımını minimumda tutan ve meyvenin doğal lezzetini ön plana çıkaran reçellerimiz, kahvaltı sofralarınıza doğanın tatlı hediyesini taşır.
6. Turşu: Fermente Lezzet Şöleni
Turşularımız, sebzelerin doğal fermantasyon sürecinden geçirilerek hazırlanır. Bu yöntem, sebzelerin besin değerini korur ve probiyotik içeriği artırır. Yöresel turşularımız, yemeklerin yanında ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen sağlıklı bir alternatif sunar.
7. Sirke: Doğanın Ferahlatan Dokunuşu
Yöresel sirkelerimiz, doğal fermente süreçlerle üretilir ve meyve asitleriyle zenginleştirilir. Yemeklerde kullanılan bu sirke çeşitleri, salatalardan et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanı bulur. Ferahlatıcı ve doğal lezzetiyle sofralarınıza katkı sağlar